Réf 14327
L'Acide Citrique Solution 50% est un acidifiant liquide de haute pureté, certifié Qualité Alimentaire (E330).
Prêt à l'emploi, il ne nécessite aucune dissolution préalable. Ce produit polyvalent est indispensable pour l'acidification de l'eau d'abreuvement en élevage, la conservation en industrie agroalimentaire, et le détartrage des installations professionnelles.
Présentation : bidon de 25 kg
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Ce produit est une solution aqueuse concentrée à 50% d'acide citrique. Contrairement à la poudre, cette formulation liquide offre une facilité d'utilisation immédiate, éliminant les étapes fastidieuses de pesée et de dilution, ainsi que les problèmes de poussière.
Ce produit répond aux exigences les plus strictes pour l'alimentation humaine. Il est conforme :
Au règlement 1333/2008/CE sur les additifs alimentaires.
Aux critères de pureté du règlement 231/2012/UE.
Au Food Chemical Codex (FCC) en vigueur.
En industrie agroalimentaire, il est utilisé comme régulateur de pH, antioxydant, et conservateur naturel pour stabiliser les boissons, confiseries et conserves.
Classé dans vos catégories d'élevage (Volailles, Porcs, Bovins, Lapins, Ovins), cet acide est parfaitement adapté pour :
L'eau de boisson : Abaisser le pH de l'eau pour sécuriser la digestion et limiter la prolifération bactérienne (E. Coli, Salmonelles).
L'appétence : Améliorer la consommation d'eau et d'aliments.
La maintenance : Prévenir l'entartrage des pipettes et des lignes d'eau grâce à son action séquestrante sur le calcium.
En Industrie Agroalimentaire : Utilisation en tant qu'additif E330 selon le principe du Quantum Satis (quantité suffisante pour obtenir l'effet désiré), dans le respect des recettes et réglementations en vigueur.
En Élevage (Traitement de l'eau) : L'incorporation se fait idéalement via une pompe doseuse résistante aux acides.
Dosage indicatif : Variable selon la dureté de l'eau (TH) et le pH cible (généralement viser pH 6 - 6.5).
Avantage de la solution 50% : Le pompage est régulier et ne risque pas de boucher les crépines (pas de cristaux non dissous).
En Nettoyage / Détartrage : Utiliser pur ou dilué pour le détartrage des circuits, échangeurs thermiques et surfaces en Inox. Rincer abondamment à l'eau potable après traitement.
Pourquoi choisir la version liquide 50% plutôt que la poudre ? La version liquide fait gagner du temps : pas de mélange à faire. Elle évite les erreurs de dilution et supprime le risque d'inhalation de poussières irritantes lors de la manipulation.
Ce produit est-il dangereux malgré sa qualité alimentaire ? Oui, sous sa forme concentrée à 50%, c'est un produit irritant (Classé GHS07 - Attention). Il ne devient "alimentaire" qu'une fois dosé correctement dans le produit fini ou l'eau. Il faut le manipuler avec des protections.
Quelle est la correspondance Litres / Kilos ? La densité du produit est élevée. Le bidon de 25 kg contient environ 20 Litres de solution.
Stockage : Conserver le bidon hermétiquement fermé, à l'abri du gel et des fortes chaleurs.
Compatibilité Matériaux : L'acide concentré peut attaquer certains métaux (cuivre, zinc, acier doux) et le béton. Utilisez du matériel en plastique (PE, PP), verre ou acier inoxydable de qualité.
Sécurité : Ne jamais mélanger avec de l'eau de Javel (Dégagement de chlore gazeux toxique).
Présentation : bidon de 25 kg
⚠️ Précautions d'emploi :
Produit irritant. Bien que de grade alimentaire, la concentration à 50% impose des précautions.
H319 : Provoque une sévère irritation des yeux.
H315 : Provoque une irritation cutanée.
Port de gants et de lunettes de protection obligatoire lors de la manipulation du bidon pur.
